微笑庵の「道明寺（さくらもち）」

群馬県高崎市剣崎町に「微笑庵」という和菓子屋さんがあります。
→【参考】微笑庵さんのホームページ

微笑庵さんは、今の季節「ちごもち」いわゆる「いちご大福」が有名で、毎日すぐに売り切れてしまう逸品です。

大きい甘い苺と甘すぎない白あんともちのバランスが絶妙で、他のいちご大福が食べられなくなってしまいます。

で、今回はこちらも今の季節の期間限定商品「道明寺（さくらもち）」をいただきました。

塩漬けされた桜の葉にくるまれた桜色のもち米が鮮やかです。

お餅の上には塩漬けされた桜の花も乗っています。

ちごもち（いちご大福）同様、甘さと塩味のバランスが絶妙で、夕飯の後なのに5個の道明寺を2人であっという間に完食してしまいました(^_^;)

他にも季節ごとの限定商品や定番商品もあり、いろいろ食べてみたくなる美味しさです。